Od dawna wszem i wobec powszechnie wiadomo, iż niewłaściwy sposób odżywiania, czyli niedobra dieta jest jedną z ważniejszych przyczyn (po paleniu tytoniu …) ujawniania się licznych chorób. Ponoć 80% patologii jest dietozależna. To powinno dawać do myślenia. Jak więc niby jak powinno się odżywiać, by zabezpieczać się się przed nimi w wystarczającym stopniu?
Trzeba z całą pewnością jadać ewidentnie dużo więcej żywności bogatej w błonnik. Głównie takiej, jak: pełne ziarno zbóż, różne nasiona, warzywa i owoce. To niezbędny składnik diety. Błonnik, czyli inaczej celuloza „wymiata” z naszych jelit szkodliwe, w tym także rakotwórcze substancje, przyczynia się też do dość szybkiego przechodzenia składników pokarmowych przez jelita, a w wyniku czego skraca się ewidentnie czas kontaktu niedobrych produktów rozkładu ze ściankami jelit.
Trzeba natomiast też maksymalizować spożywanie tego co określa się jako zdrowa żywność z istotną zawartością witamin, a przede wszystkim witaminy A, C, E i z grupy B. To ważne aby owa zdrowa żywność była w naszej diecie.
Zdrowe odżywianie to spożywanie także takich warzyw jak jak: ogórki, marchewka, pomidory, szpinak, sałata, pietruszka, brukselka, zielony szczypiorek, koperek, czyli głównie warzywa pomarańczowe, żółte i (ciemno) zielone. Ponadto, warto wiedzieć, że koniecznie powinniśmy spożywać produkty zawierające dużo witaminy A: tran, rybie wątróbki, a także inne ich podroby, lub przyjmować kapsułki omega 3.
Powinniśmy jadać także zdecydowanie większe ilości określanej jako żywność ekologiczna i zdrowa żywność, czyli nie zawierającej konserwantów, ani barwników, no i produkowanych organicznymi (ekologicznymi) technikami.
Ty też staraj się dostarczać swojemu organizmowi produkty zawierające witaminę C. Tego wymaga zdrowy styl życia. Bogate w tę witaminę są warzywa głównie pomarańcze, papryka, natka pietruszki.
Zdrowy człowiek to zdrowa żywność. Należy jadać wiele warzyw kapustnych, potrzebuje tego każda dieta. Zdrowa żywność to także niewątpliwie: kalafior, szparagi, kapusta czerwona, czy „modra” – w formie surówek i kiszonek.
Nie bój się tłuszczy! Jest mnóstwo mitów na ten temat. Niezdrowe tłuszcze to głównie te z supermarketu – oleje roślinne i szkodliwe tłuszcze domieszkowane do tzw. miksów masłowych – stosowane przy produkcji margaryny i masła roślinnego. Zdrowy styl życia to nie z tymi produktami. Służą one bowiem powstawaniu m.in. miażdżycy, raka piersi, jelita grubego i prostaty. W szczególności należy unikać smażenia i pieczenia na olejach z marketów. Takie procesy maja niewiele wspólnego ze zdrowym odżywianiem.
Tagi: dieta, Witaminy, zagrożenia zdrowotne, zdrowa żywność, zdrowe odżywianie